​　ようこそ、「サザンスパイス」へ

・サザンスパイスは、都内西荻窪にあるクッキングスタジオ。

　主宰はインド＆スパイス料理研究家である渡辺玲。

​

・渡辺玲は料理教室運営のほか、レトルトカレーから「七味ガラム・マサラ」「スパイス風味のスナック」まで幅広いスパイス系食品の開発、カレー店やインドレストランの新規開店プロデュースやメニュー開発、経営指南、原稿の執筆、出張調理、マスメディアへの露出など、「スパイス」をテーマに幅広く活動しています。

・このサイトは料理教室のご紹介とご予約、そして、渡辺玲の業務活動についてのご紹介という、２つの内容から構成されています。

どうぞ、ごゆっくりご覧ください。